Là giống dê chuyên thịt có nguồn gốc Nam Phi, lần đầu tiên nhập vào Australia trong những năm 80. Nhập về Công ty vào cuối năm 2005 - đầu 2006, đã nuôi thích nghi. Boer lại là Boer thuần lai với dê bụi của Úc.

Boer là con vật thuần tính, dẻo dai, có khả năng phát triển trong những điều kiện khí hậu khác nhau, tính kháng bệnh tốt và ăn tạp, thích chăn thả

Màu lông: thân màu trắng có vành nâu đỏ hoặc đen quanh cổ, hoặc màu đỏ (Boer Ðỏ).

Trọng lượng lúc trưởng thành dê đực : 80 - 100 kg; dê cái: 70 - 80 kg.

* Những ưu điểm của giống dê Boer :

- Đặc điểm súc thịt xuất sắc :

+ Tăng trưởng nhanh, cơ bắp rất phát triển nhất là phần ngực, đùi.

+ Dễ nuôi, mắn đẻ, nuôi con giỏi.

+ Nuôi chăn thả trên đồng cỏ nghèo, khô hạn vẫn phát triển tốt.

+ Chất lượng thịt tốt (là loại thịt dày, cholesterol thấp, protêin cao, thịt mềm, thơm ngon).

* Đặc điểm sinh sản :

+ Tuổi động đực đầu tiên : 5 - 7 tháng tuổi.

+ Tuổi phối giống lần đầu : dê cái được 15 tháng tuổi đạt trọng lượng từ : 30 - 40 kg, dê đực 45 - 60 kg.

+ Chu kì động đực : 18 - 21 ngày.

+ Thời gian mang thai : 145 - 155 ngày.

+ Dê cái đẻ lần đầu thường là một con, lần 2,3 có thể là 2 - 3 con/lần đẻ(15 - 20% đàn).

+ Trọng lượng sơ sinh : 2 - 3,5 kg.

+ Tăng trưởng bình quân : 150 - 200 gr/ con/ ngày.

+ Bình quân 1 dê được quản lý: 25 -30 cái.